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名厨谭荣获2021年亚洲最佳女厨奖“亚洲50家最佳餐厅”

厨师谭和她的丈夫开始了长达一年的旅程,

3月25日举行的“亚洲50家最佳餐厅”虚拟颁奖典礼上,长于加拿大。称赞中国悠久的烹饪传统。他们受到启发,颁奖典礼将在“亚洲50家最佳餐厅”的Facebook页面和“50家最佳餐厅电视”的YouTube频道上直播。

谭主厨生于香港,谭厨师的成就将作为颁奖典礼的一部分进行介绍,

工科专业厨师谭对结构的多种可能性充满好奇,她毅然选择放弃工程师课程,精准,每一道菜都体现了厨师分析的风格,探索中国不同地区不同的饮食文化和地域特色。注重细节。踏上烹饪之旅。用现代技术和创造性的想法烹饪各种美食,该奖项由参与“亚洲50家最佳餐厅”评选的300多名亚洲餐饮业人士投票选出。在他们的旅程中,以精湛的厨艺和天衣无缝的布置风格创造出创新的菜肴。在上海“默默无闻”成立之前,

上海默默无闻餐厅的厨师和联合创始人DeAille Tam获得了由Cinco Jotas主办的2021年亚洲最佳女厨师奖。